Zutaten
- Hauptzutat passend zum Rezept
- 1–2 EL passender AlpineSmoke Blend
- Neutrales Öl nach Bedarf
- Frische Beilagen nach Wahl
Zubereitung
1. Vorbereiten
Grillgut trocken tupfen, gleichmässig würzen und 10–20 Minuten ruhen lassen.
2. Grillieren
Über direkter Hitze kräftig anrösten und anschliessend bis zum gewünschten Garpunkt indirekt fertig ziehen.
3. Ruhen und servieren
Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. Abschmecken und sofort servieren.
Dieses Rezept ist eine redaktionelle Vorschau und wird nach den Produkttests präzisiert.